梅香千载：南京梅花糕的文化渊源与时代传承

　　金桂飘香的秋日,我漫步于南京夫子庙古朴的青石板路上。转角处,一位慈眉善目的老者推着木质小车,车上摆满了热气腾腾的梅花糕。糕点表面点缀着红枣葡萄干,宛如盛开的梅花,美不胜收。一口咬下,绵软细腻,甜而不腻,内里藏着香甜的豆沙馅,瞬间,仿佛品味到了整个金陵城的风雅与底蕴。这次偶遇,点燃了我对南京梅花糕深厚文化底蕴的探索欲。

　　梅花,素有花中四君子之称,以其傲雪凌霜的气节,成为中华民族精神的象征。而南京,作为六朝古都,更是将梅花文化发扬光大。南京梅花山的梅花驰名中外,梅花更是被选为南京市花。在这样的文化背景下,南京梅花糕应运而生,成为了一种独具特色的文化符号。

　　南京梅花糕的起源可以追溯到明朝。相传,当时的宫廷御厨为了讨得皇帝欢心,以南京盛产的梅花为灵感,创造出了这道精致的点心。糕点的形状酷似梅花,不仅美观,还寓意着吉祥如意。这种最初只在皇宫内享用的糕点,跟着时间的流逝,逐渐流传到民间,成为了南京独特的文化遗产。

　　在中国民间传统文化中,食与艺向来密不可分。南京梅花糕正是这种食艺相融理念的完美体现。它不仅是一种美食,更是一种艺术品。制作梅花糕需要精湛的技艺,从选料到成型,每一步都蕴含着匠人的智慧和对美的追求。梅花形状的模具,不仅赋予了糕点优雅的外形,更寄托了人们对美好生活的向往。

　　梅花糕还与南京的文人雅士有着密切的联系。在古代,文人墨客常常以梅花为题,吟诗作画。梅花糕作为一种雅致的点心,常常会出现在文人的雅集中。它不仅满足了口腹之欲,更成为了文人雅士交流思想、抒发情怀的媒介。许多描绘梅花糕的诗词佳作,至今仍被人们传诵。

　　太原古称晋阳，有5000年文明史、2500多年建城史，全市现有2000余处不可移动文物，其中古遗址334处、古墓葬121处、古建筑932处、石窟寺及石刻48处、近现代重要史迹及代表性建筑796处。

　　我国的古人何时开始吃西瓜呢？这样的一个问题许多学者都曾研究过，古人同样好奇，他们也对这样的一个问题做过长足的探索。

　　“民以食为天”，自原始农业诞生之际，我国的农作物体系就展示出“多元交汇、多元一体”的特点。有些新物种不仅在华夏大地上“站稳了脚跟”，还能“反客为主”，成为今天散落到各地的地理标志产品。一起看历史上那些关于“老祖宗严选”的趣事。

　　连日来，北京大运河博物馆（首都博物馆东馆）主楼1、2展厅内观众络绎不绝，展厅外也排起了长队。

　　鲜为人知的是，中国文化史上的标杆性人物、对中国人文精神影响至深的苏东坡，其坟茔就坐落在郏县西北隅。

　　“四川大学博物馆注重学术研究与大众传播，从学者视角和学科维度精选展品，并结合现代科学技术手段，构建可看、可听、可闻、可触的综合性展陈体系，力求增强观众特别是青年学生对博大精深的中华文明的兴趣。”

　　有难忘的回忆，有未知的惊喜，有无数正等待慢慢实现的璀璨梦想，是的，这就是夏天。

　　网络微综艺《我爱我很棒旅行日记》日前收官。作为今夏最与众不同的一档多人旅行Vlog,该节目以“旅行日记”的形式聚焦余秀华、完颜慧德、苏敏、邓静四位有不同故事和经历的女性嘉宾,凭借真实治愈的“碰撞”受到大家喜爱。

　　京剧和国画都属于国粹艺术。以京剧的艺术样式表现国画大师齐白石的传奇人生，是一件有探索意义的艺术创举。新编京剧《齐白石》截取20世纪20年代享有盛誉的齐白石“衰年变法”这段重要人生经历，表现他执着于艺术理想，不为世俗功利所驱，只为艺术求索，终于成就了常人所不能成的业绩。

　　近日，“世间日月影中乾坤——恭王府博物馆藏皮影精品展”在位于北京的恭王府博物馆东二区展厅开展。展览以历史上恭王府与蓟州皮影的联系为线索，介绍清代皮影戏在北京城繁荣发展的历史概况以及清代王府的养班习俗等。

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